Brigadeiro de Chuchu

Quem acompanha meu trabalho sabe que tenho uma parceria com a melhor Culinarista Fit (na minha humilde opiniâo), a Thaís Massa essa receita aqui está no site dela e eu finalmente consegui fazer!

Não é uma receita para dietas extremamente restritas, porém, substitui o brigadeiro original tranquilamente! Nem parece de Chuchu, eu garanto!!

Enjoy Ingredientes 3 chuchus
6 cs de leite em pó desnatado
2 cs de adoçante culinário
1 cs de amido de milho
2 gemas
6 cs de cacau em pó
1/2 cs de pimenta caiena (ou menos, coloque aos poucos!)

Modo de Preparo
Descascar, picar e cozinhar o chuchu em água, 15 gotas de essência de baunilha e 2 cs de adoçante culinário até ficar bem molinho.
Bater tudo no liqüidificador ou processador até obter uma massa uniforme.
Levar ao fogo baixo até engrossar.

Torta mousse de goiaba

Pra quem quiser fazer um docinho um pouco mais light que o normal e comer sem culpa, achei essa receitinha
no GNT no programa da Bela. Desde de que me tornei atleta tenho me aventurado na cozinha, tudo bem que em época de competição a dieta fica bem restrita e não como nem as receitas adaptadas mas esta aqui vale a pena!
Ingredientes para a massa:
2 copos de aveia batida no liquidificador
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres (sopa) de melado de cana
1 colher (sobremesa) de chia (veja onde encontrar) triturada
Modo de preparo da massa:
Pré aqueça o forno à 180ºC. Misture todos os ingredientes da massa e espalhe numa forma ou pirex redondo com borda. Leve ao forno por 10 minutos ou até as bordas ficarem douradas. Deixe esfriar.
Ingredientes para o recheio:
1 copo de castanha de cajú crua (deixada de molho por, no mínimo, 4 horas)
4 colheres (sopa) melado de cana
Suco de 1 limão
2 goiabas vermelhas, lavadas, cortadas com a casca
Modo de preparo do recheio:
Coloque todo o recheio no liquidificador e bata até virar um creme bem homogêneo (de 3 a 5 minutos). Coloque o creme sobre a massa já assada e leve ao congelador por 3 horas e depois passe para a geladeira.
Tempo total de preparo: 20 min.
Nível de dificuldade: médio

Sua lombar está fortalecida?

Tempo de leitura: 3min

O que mais me preocupa hoje nas academias é a execução incorreta dos exercícios.
Muitas das pessoas além de não executar corretamente ainda utilizam uma carga inadequada, podendo prejudicar ainda mais a sobrecarga imposta na coluna durante alguns exercícios.
Durante minha pós graduação tive como tema do meu TCC as lombalgias.

Esse cenário todo aumenta a incidência de lombalgias, os padrões de sobrecarga que lesam os tecidos biológicos consistem em uma ou algumas repetições de grande carga ou numerosas repetições de carga pequena. Hall Susan, ou seja, se você tiver dor na lombar não vai poder fazer um agachamento de maior amplitude por exemplo um estudo trazido pelo professor Dr Julio Cerca Serrão mostra que:
• Agachamento parcial ( antes do 90 ° ) menor ativação dos glúteos
• Agachamento paralelo( em 90° ) maior ativação dos glúteos
• Agachamento total ( passa de 90° ) duas vezes maior a ativação dos glúteos

Dentre esses exercícios também podemos citar afundo, avanço e muitos dos exercícios de costas também
Esse é só um exemplo de exercício que você não poderá executar corretamente se sua lombar não estiver devidamente fortalecida.

Então uma sugestão inclua hiperextensão lombar no seu treino de costas sem carga inicialmente, vá inserindo carga a medida que vai evoluindo nos treinos, se não tiver esse aparelho procure alguém para orientá-lo, pois é possível realizarmos vários tipos de adaptação para este exercício.

Bjos bons treinos.

Trio Parada dura!

Tempo de leitura: 3min

Que todas as mulheres sonham em ter um bumbum durinho não é novidade pra ninguém, certo?
Mas o que muitas esquecem é de que treinar não significa “ir a academia”.

Venho sempre reforçando a importância de se traçar um planejamento e montar uma periodização e realizar alimentação adequada, aí sim verá resultados, executar os melhores exercícios da maneira correta é apenas uma parte do processo todo.
Portanto os exercícios que vou citar aqui são excelentes,mas, primeiro você deve estar apto a realizar e depoisplanejar a maneira como eles serão inseridos no seu treino, isso é o que vai fazer toda a diferença!

Exercício 1
O bom e velho agachamento

Como já sabemos ele tem uma alta ativação do quadríceps e os glúteos 90% da ação contrátil.
Nesse exercício o ideal é permanecer com o tronco alinhado ao trilho e pés afastados na linha do quadril.
Para iniciantes: com halteres
Para intermediários/avançados: no trilho
Para avançados: Barra livre
Nesse exercício é muito importante manter a postura durante todas as etapas do movimento.
Movimentos realizado: extensão de quadril, extensão de joelhos, extensão de tornozelo.
Principais músculos : quadríceps e glúteos.

Exercício 2
Leg Press
 
Primeiro item que devemos ficar atentos, é a inclinação do apoio do banco, que pode aumentar ou diminuir a amplitude do movimento do quadril.
Pés devem estar alinhados na largura do quadril. Deve-se evitar a extensão completa do joelho protegendo as articulações do mesmo.
Músculos utilizados durante o exercício são: quadríceps femoral, glúteos e isquiotibiais.

Exercício 3
Afundo/Avanço
 
Esse é um dos melhores exercícios para os glúteos .
Iniciantes podem utilizar halteres
Intermediários /Avançado : barra guiada ou barra livre.
Pode –se utilizar um step a frente aumentando a utilização do glúteo máximo.
A passada com deslocamento também é uma ótima opção.
Principais músculos utilizados: quadríceps e glúteo máximo.

Consulte seu professor para orientar essas e outras possíveis variações durante o treino, e também para adequar todos esses exercícios de uma maneira coerente!
Agora é só partir para o abraço!

Os 10 mandamentos para não colocar tudo a perder

Tempo de leitura: 3min

Parece básico mas não é volta e meia estamos inventando alguma desculpa e pronto!
Lá se vai nosso e treino e nossa dieta por água abaixo, por issi preparei então algumas dicas para não cairmos em tentação:

Dieta
• Não fique mais de 3 horas sem comer.
• Suplementos não substituem refeições.
• Barrinhas não são refeições!
• Não treine de barriga vazia.
• Tenha sempre opções de boas refeições com você, na rua fatalmente você NÃO vai achar nada da sua dieta!

Treino
• Não troque a ordem dos exercícios no treino.
• Não pule ou substitua exercícios sem prévia orientação.
• Não compense o treino perdido ou seja: se perdeu o treino de perna de ontem e hoje vai treinar ombro não adianta fazer um mix dos 2 e treinar. Peça para um professor adaptar seu treino.
• Treino não compensa a jacada, no máximo vai te deixar com corpo igual sem nenhuma evolução.
• Você não é mais coitadinha (o) que ninguém, todos tem filhos família e trabalho então nada disso é desculpa, não se sabote.

Beijos e bons treinos!

Fonte: www.maminforma.com.br

Retenção de líquidos

Tempo de leitura: 4min

Oi pessoal hoje resolvi falar de um assunto que incomoda muita gente, a retenção de líquidos que está diretamente ligada a prática de exercícios físicos e a uma dieta balanceada.
Como atleta acho de extrema importância observarmos todos os fatores que podem causar ganhos ou perdas durante a preparação, por isso acho legal importarmos esse conceito para o nosso dia a dia.
Quando iniciamos uma dieta, logo queremos ver mudanças mas muitas vezes ao subirmos na balança nós deparamos com uma variação de 1 ou 2 kg, isso pode acontecer pois muitas vezes estamos retendo líquidos

A retenção acontece quando o organismo deixa de eliminar os líquidos ingeridos e passa a acumulá-los entre as células do organismo. Fatores como uso de alguns medicamentos, como pílula, cortisona e antiinflamatórios, consumo de alimentos ricos em sódio, como salgadinhos, conservas, azeitona, bacon, batata frita e ingestão reduzida de água.

Como sei que estou retido?
Marcas das meias, pernas doloridas ao final do dia… Se você puder realizar uma avaliação física também é interessante.

DICAS:

1. Evite alimentos com muito sal e sódio, enlatados e embutidos
2. Consuma alimentos ricos em água e aumente o consumo de água também
3. Consuma verduras verdes escuras e suplementos ricos em vitamina
4. Pratique atividade física pelo menos 30 min
5. Cafeína álcool e nicotina aumentam a retenção
6. Evite carboidratos simples eles são transformados em glicose e armazenados no organismo sob a forma de glicogênio para geração de energia. Para ser retida no corpo, uma molécula de água deve ligar-se a glicose. Quanto mais carboidratos armazenados você tiver, mais pesada e inchada vai se sentir.

Lembrando isso são apenas dicas, procure um profissional para lhe orientar!

Fonte: www.maminforma.com.br